為進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范我縣餐飲單位對消毒餐飲具的使用情況，強(qiáng)化消毒餐飲具消毒責(zé)任意識，規(guī)范服務(wù)行為，提高服務(wù)質(zhì)量，保障人民群眾的身體健康。2019年上半年，我局對全縣餐飲服務(wù)單位餐飲具進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，以餐飲單位餐飲具清洗消毒情況為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。全面檢查各餐飲單位餐飲具清洗消毒制度建立、消毒和保潔設(shè)施的運(yùn)行、餐飲具洗滌消毒保潔方法流程、消毒人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)以及餐飲具消毒效果等是否達(dá)到規(guī)范要求。

此次工作，全縣共抽檢100個批次樣品，主要對自行消毒餐飲具餐飲單位的碗、餐盤、筷子、水杯等進(jìn)行監(jiān)督抽檢。檢測項(xiàng)目為大腸菌群和陰離子洗滌劑。檢測結(jié)果為42批次合格，58批次不合格。現(xiàn)將2019年上半年在全縣專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的100批次餐飲具檢驗(yàn)結(jié)果公示如下。

附件：互助縣市場監(jiān)督管理局2019年上半年餐飲具專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息公示表（備注：只針對本批次抽檢）

互助土族自治縣市場監(jiān)督管理局2019年餐具專項(xiàng)檢測結(jié)果公示表.xlsx